La Carta
Zamburiñas negra de la ría
22€
navajas de la ría
18€
lubina a la sal o al horno (2 pax)
48€
pargo al horno (2 pax)
48€
costilla de vaca a baja temperatura, puré de boniatos y patatas
24€
Para picotear
Jamón ibérico 100% de bellota
28€
LOMO ibérico de bellota
18€
Filetes de anchoas del cantábrico en salazón
18€
Cecina de vaca con aceite de oliva virgen extra
18€
Queso gallego cremoso con tostas Y PURÉS DE FRUTAS
12€
Lacón gallego PRENSADO con aceite de oliva virgen extra y pimentón
12€
Pulpo á feira
18€
Entrantes
Ensalada templada de langostinos, zamburiñas, jamón y manzana
16€
Saquitos de salmón rellenos de ensaladilla de buey de mar y gambones
16€
Pulpo a la plancha con crema de patata, aceite de pimentón y perejil
20€
Revuelto de algas y erizos
18€
RISOTTO DE BOLETUS CON VIRUTAS DE FOIE
16€
Foie a la plancha con fresas a la pimienta verde
22€
Pescados
Bacalao al horno con patatas y fritada de verduras
24€
Rape en salsa de erizos y arroz negro
22€
Lenguado a la plancha o a la meniere con verduritas
26€
Carnes
Entrecot de ternera gallega
20€
Solomillo de ternera gallega
24€
Solomillo de ternera gallega con foie
28€
Entrecot de lomo bajo de vaca gallega
26€
Canelón de rabo de ternera gallega gratinado y trompetillas negras
18€
Paletilla de cordero lechal al horno
28€
SECRETO DE CERDO IBERICO CON PURE DE boniato Y PATATITAS
22€
Postres
Tarta fina de manzana con crema de vainilla
6,50€
Coulant de chocolate con helado de mango
6,50€
Cañitas fritas rellenas de crema (precio unidad)
2€
Sopa de chocolate blanco con bica, salteado de frutas y helado de mora
6,50€
Requesón das Neves con miel y frutos secos
5,50€
CASTAÑAS CONFITADAS CON ZUMO DE NARANJA Y HELADO DE VAINILLA
6,50€
Torrija de bRioche caramelizada con helado de fresas
6,50€
Filloas templadas con crema de castañas y helado de licor café
6,50€
Souffle flambeado
9€
Tabla de quesos gallegos con membrillo casero y frutos secos
16€
Helado
Elige tu sabor preferido
5€
sorbete al cava
limón, mandarina o mango
6€
Menú Degustación
2 entrantes:
saquito de salmón, con ensadilla de buey de mar y gambones
risotto de boletus y virutas de foie
1 pescado:
Bacalao al horno con patatas y fritada de verduras
1 carne:
secreto de cerdo ibérico con puré de boniato y patatitas
1 postre:
Torrija de brioche caramelizada con helado de fresas
45€/pax
(Incluye Pan, Agua y Café)
Vinos
D.O. RIBEIRO
Coto de Gomariz
Treixadura, godello, loureira y albariño
22€
A Flor e A abella
Treixadura
18€
Coto de Gomariz “Finca O Figueral”
12 variedades y 10 meses en barrica de roble
36€
Ramón do Casar Treixadura
Treixadura
22€
Casal de Paula
Treixadura, albariño, godello y torrontés
18€
Sameiras 1040
Treixadura, albariño, godello, lado, loureira, torrentés y caiño blanco
26€
Casal de Armán
Treixadura, godello y albariño
22€
Alberte
Treixadura, lado y albariño
18€
Catro Ferrados
Treixadura, godello y loureira
18€
Viña de Martín “Os Pasás”
Treixadura, lado, albariño y torrontés
29€
LAUDEs
Caiño blanco, albariño y godello
32€
El Paraguas
Treixadura, godello y albariño
30€
Viña de Martin Escolma
Treixadura, lado, torrontés y albariño
55€
Adega do Moucho
Treixadura, albariño, loureira, godello y caíño
48€
Cunqueiro III Millenium
Treixadura, godello, albariño y loureira
22€
Carlos Villanueva
Treixadura, godello, albariño
18€
Son de Arriero añadas
Treixadura, lado y loureira
36€
Teira X (Manuel Formigo)
Albillo, albariño y loureira
28€
Carlos Villanueva (Edición especial)
Treixadra, godello, albariño y loureira
34€
Raíces do Miño
Treixadura, albariño, godello y loureira
26€
Mixtura Mix
Treixadura y albariño
30€
Pepe Carrasca
Treixadura
26€
Ramón do Casar “Nobre”
Treixadura
32€
eduardo peña
plurivarietal
24€
o toxal
treixadura y albariño
28€
A Teixa
Treixadura
35€
A Pita Cega (Pilar Hiquero)
Treixadura
55€
O Pequeno Mein
Treixadura y otras
26€
cuñas davia
Treixadura, albariño, godello y lado
22€
cuñas davia barrica
Treixadura y albariño
34€
D.O. Ribeira sacra
blanco lexítimo
uva blanco lexítimo
35€
regina viarum
godello, 6 meses sobre lías
22€
D.O. Rías baixas
Pedralonga (Caldas de Reis)
Albariño
24€
Zárate (Val do Salnés)
Albariño
24€
Zárate “tras da viña”
Albariño
38€
Santiago Ruiz
Albariño, caíño blanco, godello, loureira y treixadura
22€
Quinta do Couselo (Rosal)
Albariño, caíño blanco y loureiro
20€
Albamar “Finca O Pereiro”
Treixadura, albariño, albilla y loureira
38€
Sesenta e Nove Arrobas (Val do Salnés)
Albariño
45€
Attis Embaixador
Albariño
35€
Sitta Maceración
24€
Goda
Albariño
20€
Terras Gauda
Albariño, caíño blanco y loureiro
22€
Mar de Frades
Albariño
24€
Envidia Cochina
Albariño
32€
Pepe Luis Albamar
Albariño
40€
Organistrum
Albariño
28€
Leirana
Albariño
24€
Tricó
Albariño
34€
Martín Códax Lías
Albariño
26€
Albariño de Fefiñanes III
Albariño
52€
A Cesteira
Albariño
38€
Zárate “Finca El Palomar”
Albariño
42€
Leirana “Finca Genoveva”
Albariño
42€
D.O. VALDEORRAS
E| Aeronauta
Godello
20€
Joaquín Rebolledo
Godello
16€
A Coroa
Godello
22€
Louro
Godello
28€
As Sortes
Godello
72€
200 Cestos
Godello
42€
Quinta do Sil
Godello
22€
godeval cepas vellas
Godello
34€
Memoria Ventura
Godello
24€
Gaba do Sil
Godello
22€
D.O. Monterrei
Casto de Lobarzán
Godello y treixadura
18€
Pájaro Loco
Godello
18€
Fraga do Corvo
Godello
20€
Estela do Val
Godello
16€
Gargalo
Godello
22€
Alanda
Godello, treixadura y dona blanca
26€
D.o. Rueda
José Pariente
Verdejo
20€
Astrales
Verdejo sobre lías
24€
i.g.p. val do miño
Terras Mancas
Albariño, treixadura, godello y loureira
20€
blancos internacionales
Burklin Wolf Riesling trocken
Riesling (2017)
__€
Mosel RieslinG
__€
Wolfer Goldgrube
Riesling (2013)
__€
Schoffit riesling Sommenberg
alsacia
36€
Künstler riesling trocken
2019 Alemania
26€
Selbach oster riesling trocken
Alemania
42€
luis pato vinhas vellas 2000
portugal
55€
D.O. RIBERA DEL DUERO
Arzuaga Rosae
Tempranillo
24€
Viña Sastre
Tempranillo
22€
D.O.c. RIOJA
Contino Reserva
Mazuelo, graciano y garnacha
38€
d.o. ribeiro
A Argallada de Xulia (Son de Arriero)
Caíño, ferrol y brancellao
34€
D.O. Rías baixas
Mar de Frades brut nature
Albariño
28€
CAVAS
Juvé & Camps “Reserva de la Familia”
Albariño
28€
Gamona Imperial
Xarelo, macabeo parellada y chardonnay
32€
Kripta de Agustí Torello
Macabeo, parellada y xarel-lo
80€
CHAMPAGNE
Louis Roederer brut premier
Pinot Noir, chardonnay y pinot meunier
68€
Louis Roeder Rosado
Pinot noir y chardonnay
90€
Mumm Cordon Rouge
Pinot noir, chardonnay y pinot meunier
55€
Bollinger special cuvée
Pinot noir, chardonnay y meunier
65€
Piollot
Pinot Noir y chardonnay
55€
Andre Clouet blanc de noirs pinot noir
Pinot Noir
55€
Andre Clouet Dream Vintage 2008
Chardonnay
90€
Le Brun de Neuville 2015 blanc de blancs