La Carta

sugerencias del día

GAMBA DE HUELVA PLANCHA O COCIDA
24€
TOSTA MAIZ DE TARTAR DE ATUN ROJO Y AGUACATE
20€
lubina a la sal o al horno (2 pax)
60€
cARRILLERAs DE TERNERA con PURE DE CASTAÑAS
18€
BERBERECHOS VAPOR
18€
choquitos de la ria salteados
22€
pargo al horno  2PAX
55€
CORUXO AL HORNO o plancha
28€
LENGUADO DE LA RIA 2 PAX
68€
FLORES DE ALCACHOFAS CON VIERAS Y VELO DE PAPADA IBERICA
18€
LOMO CORZO CON PURE DE CASTAÑAS
26€

Para picotear

Jamón ibérico 100% de bellota
32€
Filetes de anchoas del cantábrico en salazón
22€
Cecina de vaca con aceite de oliva virgen extra
20€
Queso gallego cremoso con tostas Y PURÉS DE FRUTAS
14€
Lacón gallego PRENSADO con aceite de oliva virgen extra y pimentón
14€
Pulpo á feira
20€

Entrantes

Ensalada templada de langostinos, zamburiñas, jamón y manzana
16€
Saquitos de salmón rellenos de ensaladilla de buey de mar y gambones
18€
Pulpo a la plancha con crema de patata, aceite de pimentón y perejil
22€
Revuelto de algas y erizos
24€
RISOTTO DE BOLETUS CON VIRUTAS DE FOIE
20€
Foie a la plancha con fresas a la pimienta verde
26€

Pescados

Bacalao al horno con patatas y fritada de verduras
26€
Rape en salsa de erizos y arroz negro
25€
Lenguado a la plancha o a la meniere con verduritas
28€

Carnes

Entrecot de ternera gallega
22€
Solomillo de ternera gallega
26€
Solomillo de ternera gallega con foie
32€
Entrecot de lomo bajo de vaca gallega
29€
Canelón de rabo de ternera gallega gratinado y trompetillas negras
18€
Paletilla de cordero lechal al horno
32€
secreto DE CERDO IBERICO CON PURE DE boniato Y PATATITAS
24€

Postres

Tarta fina de manzana con crema de vainilla
6,50€
Coulant de chocolate con helado de mango
6,50€
Cañitas fritas rellenas de crema (precio unidad)
2,50€
Sopa de chocolate blanco con bica, salteado de frutas y helado de mora
6,50€
Requesón das Neves con miel y frutos secos
5,50€
CASTAÑAS CONFITADAS CON ZUMO DE NARANJA Y HELADO DE VAINILLA
6,50€
Torrija de bRioche caramelizada con helado de fresas
6,50€
Filloas templadas con crema de castañas y helado de licor café
6,50€
tarta de queso al horno con helado frambuesa
6,50€
Souffle flambeado
9€
Tabla de quesos gallegos con membrillo casero y frutos secos
16€
Helado

Elige tu sabor preferido

5€
sorbete al cava

limón, mandarina o mango

6,5€

Menú Degustación

2 entrantes:
TOSTA DE TARTAR DE ATUN ROJO Y AGUACATE
FLOR DE ALCACHOFA CON VIEIRA Y VELO DE PAPADA IBERICA
1 pescado:
LUBINA AL VAPOR CON SALSA DE CARABINEROS
1 carne:
  SECRETO IBERICO CON PURE DE BONIATOS
1 postre:
COULANT DE CHOCOLATE BLANCO y helado DE FRAMBUIESAS
50€/pax

(Incluye Pan, Agua y Café)

Servicio de Pan 1,50€/pax

Todos los precios incluyen el IVA

 

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