La Carta

sugerencias del día

Para picotear

Jamón ibérico 100% de bellota
LOMO ibérico de bellota
Filetes de anchoas del cantábrico en salazón
Cecina de vaca con aceite de oliva virgen extra
Queso gallego cremoso con tostas Y PURÉS DE FRUTAS
Lacón gallego PRENSADO con aceite de oliva virgen extra y pimentón
Pulpo á feira

Entrantes

Ensalada templada de langostinos, ZAMBURIÑAS, jamón y manzana
Saquitos de salmón rellenos de ensaladilla de buey de mar y gambones
Pulpo a la plancha con crema de patata, aceite de pimentón y perejil
Revuelto de algas y erizos
RISOTTO DE BOLETUS CON VIRUTAS DE FOIE
Foie a la plancha con fresas a la pimienta verde

Pescados

Bacalao al HORNO CON PATATAS Y FRITADA de verduras
Rape en salsa de erizos y arroz negro
Lenguado A LA PLANCHA O a la meniere con verduritas

Carnes

Entrecot de ternera gallega
Solomillo de ternera gallega
Solomillo de ternera gallega con foie
Entrecot de lomo bajo de vaca gallega
Canelón de rabo de ternera gallega gratinado y trompetillas negras
Paletilla de cordero lechal al horno
SECRETO DE CERDO IBÉRICO CON PURÉ DE BONIATO Y PATATITAS

Postres

Tarta fina de manzana con crema de vainilla
Coulant de chocolate con helado de mango
Cañitas fritas rellenas de crema
Sopa de chocolate blanco con bica, salteado de frutas, helado de mora
Requesón das Neves con miel y frutos secos
CASTAÑAS CONFITADAS CON ZUMO DE NARANJA Y HELADO DE VAINILLA
Torrija de brioche caramelizada con helado de fresas
Filloas TEMPLADAS con crema de castañas Y HELADO DE LICOR CAFÉ
Souffle flambeado
Tabla de quesos gallegos con membrillo casero y frutos secos
HELADO

Elige tu sabor preferido

sorbete al cava
limón, mandarina o mango

Vinos

D.O. RIBEIRO
Coto de Gomariz
Treixadura, godello, loureira y albariño
A Flor e A abella
Treixadura

Coto de Gomariz “Finca O Figueral”
12 variedades y 10 meses en barrica de roble
Ramón do Casar Treixadura
Treixadura
Casal de Paula
Treixadura, albariño, godello y torrontés
Sameiras 1040
Treixadura, albariño, godello, lado, loureira, torrentés y caiño blanco
Casal de Armán
Treixadura, godello y albariño
Alberte
Treixadura, lado y albariño
Catro Ferrados
Treixadura, godello y loureira 
Viña de Martín “Os Pasás”
Treixadura, lado, albariño y torrontés 
LAUDEs
Caiño blanco, albariño y godello
El Paraguas
Treixadura, godello y albariño
Viña de Martin Escolma
Treixadura, lado, torrontés y albariño
Adega do Moucho
Treixadura, albariño, loureira, godello y caíño
Cunqueiro III Millenium
Treixadura, godello, albariño y loureira
Carlos Villanueva
Treixadura, godello, albariño
Son de Arriero añadas
Treixadura, lado y loureira
Teira X (Manuel Formigo)
Albillo, albariño y loureira
Carlos Villanueva (Edición especial)
Treixadra, godello, albariño y loureira
Raíces do Miño
Treixadura, albariño, godello y loureira
Mixtura Mix
Treixadura y albariño
Pepe Carrasca
Treixadura
Ramón do Casar “Nobre”
Treixadura
eduardo peña
plurivarietal
o toxal
treixadura y albariño
A Teixa (Luis Anxo Rodríguez)
Treixadura
A Pita Cega (Pilar Hiquero)
Treixadura
O Pequeno Mein
Treixadura y otras
cuñas davia
Treixadura, albariño, godello y lado
cuñas davia barrica
Treixadura y albariño
D.O. Ribeira sacra
blanco lexítimo
uva blanco lexítimo
regina viarum
godello, 6 meses sobre lías
D.O. Rías baixas
Pedralonga (Caldas de Reis)
Albariño
Zárate (Val do Salnés)
Albariño
Zárate “tras da viña”
Albariño
Santiago Ruiz
Albariño, caíño blanco, godello, loureira y treixadura
Quinta do Couselo (Rosal)
Albariño, caíño blanco y loureiro
Albamar “Finca O Pereiro”
Treixadura, albariño, albilla y loureira
Sesenta e Nove Arrobas (Val do Salnés)
Albariño
Attis Embaixador
Albariño
Sitta Maceración
Goda
Albariño
Terras Gauda
Albariño, caíño blanco y loureiro
Mar de Frades
Albariño
Envidia Cochina
Albariño
Pepe Luis Albamar
Albariño
Organistrum
Albariño
Leirana
Albariño
Tricó
Albariño
Martín Códax Lías
Albariño
Albariño de Fefiñanes III
Albariño
A Cesteira
Albariño
Zárate “Finca El Palomar”
Albariño
Leirana “Finca Genoveva”
Albariño
D.O. VALDEORRAS
E| Aeronauta
Godello
Joaquín Rebolledo
Godello
A Coroa
Godello
Louro
Godello
As Sortes
Godello
200 Cestos
Godello
Quinta do Sil
Godello
godeval cepas vellas
Godello
Memoria Ventura
Godello
Gaba do Sil
Godello

D.O. Monterrei
Casto de Lobarzán
Godello y treixadura
Pájaro Loco
Godello
Fraga do Corvo
Godello
Estela do Val
Godello
Gargalo
Godello
Alanda
Godello, treixadura y dona blanca
D.o. Rueda
José Pariente
Verdejo
Astrales
Verdejo sobre lías
i.g.p. val do miño

Terras Mancas
Albariño, treixadura, godello y loureira
blancos internacionales
Burklin Wolf Riesling trocken
Riesling (2017)
Mosel RieslinG
Wolfer Goldgrube
Riesling (2013)
Schoffit riesling Sommenberg
alsacia
Künstler riesling trocken
2019 Alemania
Selbach oster riesling trocken
Alemania
luis pato vinhas vellas 2000
portugal
D.O. RIBERA DEL DUERO
Arzuaga Rosae
Tempranillo
Viña Sastre
Tempranillo
D.O.c. RIOJA
Contino Reserva
Mazuelo, graciano y garnacha
d.o. ribeiro
A Argallada de Xulia (Son de Arriero)
Caíño, ferrol y brancellao
D.O. Rías baixas
Mar de Frades brut nature
Albariño
CAVAS
Juvé & Camps “Reserva de la Familia”
Albariño
Gamona Imperial
Xarelo, macabeo parellada y chardonnay
Kripta de Agustí Torello
Macabeo, parellada y xarel-lo
CHAMPAGNE
Louis Roederer brut premier
Pinot Noir, chardonnay y pinot meunier
Louis Roeder Rosado
Pinot noir y chardonnay
Mumm Cordon Rouge
Pinot noir, chardonnay y pinot meunier
Bollinger special cuvée
Pinot noir, chardonnay y meunier
Piollot
Pinot Noir y chardonnay
Andre Clouet blanc de noirs pinot noir
Pinot Noir
Andre Clouet Dream Vintage 2008
Chardonnay
Le Brun de Neuville 2015 blanc de blancs

 

D.O. ribeira sacra
Malcavada
Mencía y tempranillo
Peza do Rei 
Mencía, merenzao, tempranillo, sousón, y garnacha
Guimaro   
Mencía, caíño, sousón, merenzao, brancellao, garnacha y mouratón negreda
Ponte da Boga  
mencía
cuesta de los olivos  
mencía
Régoa  
Mencía, y alvarello
Régoa Copas 2017 
Mencía
Lalama   
Mencía, brancellao, garnacha tinta, mourató y sousón
Prádio  
Mencía
Prádio Merenzao   
Merenzao
acivro 
Mencía
acivro barrica
Mencía y garnacha
Finca cuarta sousón
sousón
Finca cuarta barrica
mencía
Lousas
Mencía y otras
Castro Candaz 
Mencía
Regina Viarum “Expresión” 
Mencía
finca millara barrica  
Mencía
Aleluia de adega vella
merenzao
Abadía da Cova  «loia»  
Mencía barrica
Algueira Pizarra   
Mencía
Algueira Risco 
Merenzao
Corga  
brancellao
i.g.p val do miño
amarok de vides singulares
mencía
D.o. valdeorras
O Tesouro
Brancellao
Pagos de Galir Rosa Rivero 
Mencía
Joaquín Reballedo Barrica 
mencía
Falcoeira A Capilla 
Mencía, brancellao y garnacha
trebón  
sousón y brancellao
ventura garnacha barrica  
garnacha
A Coroa “Ladeira Vella” 
Garnacha tintorera
Pedrazáis (Alán de Val)   
Mencía
Valbuxán (Telmo Rodríguez)
(Tinto atlántico). Mencía y otras variedades
O Cabalín 
Mencía, garnacha, merenzao, sousón, brancellao y otras
d.o. rías baixas
Goliardo Caíño 
Caíño tinto
Zárate Caíño tinto 
Caíño tinto
d.o. ribeiro
XV Cuveé Caco
Sousón, caíño longo, caíño, carabuñeira y mencía
A Torna dos Pasás   
Caíño tinto, ferrol y brancellao
Súper Héroe 
Godello, tempranillo, ferrol, caíño tinto, macabeo y bastardo
Wish
a man  
mencía, brancellao, caiño, ferrón y sousón
 
Tarabelo  
Sousón, caíño longo, brancellao y ferrón
A Torna dos Pasás “Escolma”   
Ferrol, brancellao y caíño tinto
raíces do miño tinto galaico   
brancellao, caíño longo y sousón
A Flor e A abella  
Sousón
o teixugo  
caiño tinto y sousón
Abadía de Gomariz 
Brancellao, ferrol, mencía y sousón
Eidos Ermos (Luis Anxo Rodríguez)   
Brancellao, caíño tinto, ferrol, garnacha tintorera y sousón
Armán “Isabel Millán”   
Brancellao, caíño longo y ferrol
Sílice
Mencía despalillado y uva entera con raspón, y otras
d.o. monterrei
Pájaro Loco 
Mencía y arauxa (tempranillo)
Fraga do Corvo   
Mencía
Estela do Val   
mencía
Ladairo Barrica   
Mencía y arauxa (tempranillo)
Castro de Lobarzán 
Mencía y arauxa (tempranillo)
father 1943  
Mencía y arauxa (tempranillo)
d.o. castilla y león
Abadía Retuerta “Selección Especial” 
Cabernet sauvignon, garnacha, merlot, petit verdot, syrah y tempranillo
Mauro  
Cabernet sauvignon, syrah y tempranillo
d.o. toro
Dehesa Gago   
Tinta de Toro
San Román   
Tinta de Toro
Américo  
Tinta de Toro
d.o. bierzo
El Castro de Valtuille 
Mencía, Alicante bouschet y otras
Cuatro Pasos  
Mencía
Dominio de Tares “Cepas Viejas” 
Mencía
ultreia
Mencía
La Clave (Raúl Pérez)
Garnacha tintorera y mencía
Banzao Penedón
mencía
d.o.c. rioja
Baigorri 75cl. 
Tempranillo y garnacha
Baigorri 0,5l.   
Tempranillo y garnacha
Baigorri de Garage 
Tempranillo
H. López de Haro 37,5cl.   
Tempranillo, garnacha y graciano
Lanzaga (Telmo Rodríguez)   
Garnacha, graciano y tempranillo
Ramón Bilbao “Edición Limitada” 
tempranillo
Muga Crianza   
tempranillo, garnacha, mazuelo y graciano
Marqués de Murrieta Reserva  
Tempranillo, mazuelo, graciano y garnacha
San Vicente   
Tempranillo
Viña Tondonia Reserva 
Tempranillo, garnacha, mazuelo y graciano
Prado Enea 
Garnacha, graciano, mazuelo y tempranillo
Predicador  
Tempranillo y garnacha tinta
Pies Negros   
Tempranillo  y graciano
Rayos Uva   
Graciano y tempranillo
contino reserva  
tempranillo
Remelluri Reserva 
Garnacha tinta, graciano y tempranillo
Gómez Cruzado Pancrudo 
Garnacha
Viña Bosconia Reserva   
Tempranillo, garnacha tinta, graciano y mazuelo
Marqués de Vargas reserva   
Tempranillo, mazuelo y garnacha
Zuazo Gastón Ed. Limitada
Tempranillo y graciano
d.o. ribera del duero
Astrales Crianza   
Tinta fina
Bosque de Matasnos   
Tempranillo, merlot y malbec
Caramimbre Roble 
Tinta del país y cabernet sauvignon
912 de altitud 
Tempranillo
Carmelo Rodero 9 meses   
Tempranillo
Carmelo Rodero Crianza 
Tempranillo y cabernet sauvignon
Carmelo Rodero REserva
Tempranillo y cabernet sauvignon
Tomás Postigo 3er año 
Tempranillo, cabernet Sauvignon, merlot y malbec
Tomás Postigo 5º año   
Tempranillo, merlot y cabernet Sauvignon
Viña Sastre Roble  
Tempranillo
Pago de Santa Cruz 
Tempranillo
Carramimbre Roble 37,5cl. 
Tinta fina y cabernet sauvignon
Hito
Tempranillo
Pago de Carraovejas   
Tempranillo, cabernet sauvignon y merlot
jaros crianza   
Tempranillo
Emilio Moro   
Tempranillo
Hacienda de Monasterio   
Cabernet Sauvignon, tempranillo y merlot
Malleolus
tempranillo
Matarromera Crianza 
tempranillo
Vega Sicilia Valbuena 5° año 
Merlot, Malbec y tempranillo
PSI
Tempranillo y garnacha
Valderiz
Tempranillo
valderiz Juegabolos
Tinta del país
López Cristobal roble  
Tinta del país y merlot
López Cristobal crianza
Tempranillo 
Altamimbre crianza
Tempranillo 
Teófilo Reyes 
Tempranillo 
malabrigo de cepa 21
Tempranillo 
d.o. somontano
Sommos Crianza
Cabenet Sauvignon y syrah
Sommos Colección Merlot 
merlot
extremadura
Habla del Silencio 
Syrah, cabernet Sauvignon y tempranillo
jumilla
Macho Man 
Monastrell
juan gil plata
Monastrell
PRIORAT
Les Crestes 
Cariñena, garnacha tinta y syrah
madrid
Las maldición
tinta fina
Las Retamas del Regajal 
Tempanillo, cabernet Sauvignon, syrah y merlot
rompecepas  
tinta fina
El Hombre Bala 
Garnacha y cariñena
Cuatro Monos (Aguja del Fraile)
Garnacha 
alto de valdehornos
Garnacha 
calatayud
Alquez 
Garnacha 
campo de borja
Tres Picos Garnacha 
Garnacha 
tintos internacionales
sandrone dolcetto d’alba 2019
dolcetto
argiano brunello di montalcino 2014
san giovese
torriglione gagliasso bardo 2015
nebbiolo
bourgogne 2018 rodolphe (demougeot)
pinot noir
elodie roy maranges «la rue des pierres 2018»
pinot noir
piaugier sablet 2020 (rodano)
syrah
no winnes land domanie coulet (rodana)
syrah y rodano
Moueix Ch. Fonroque Grand Cru Classe 
Merlot y cabernet francés
Moueix Ch. Pindefleurs Grand Cru 
Merlot y cabernet sauvignon
chateau haut beausejour cru
cabernet sauvignon
chateau du pez
cabernet sauvignon
coteaux bourguignoms
gamay y pinot noir